Las saunas están acabando con la cultura de los bares: cómo los nuevos "terceros lugares" están revolucionando el mercado del alcohol

La generación Z está abandonando rápidamente los pubs tradicionales, y las causas de esto no son las tendencias de vida saludable, sino otras razones completamente diferentes. Según Bloomberg, los jóvenes se están orientando hacia bathhouses y complejos termales, donde reina una atmósfera completamente distinta — sin bebidas alcohólicas, teléfonos móviles ni multitudes ruidosas. Este fenómeno es poco a poco el clavo en el ataúd de la vieja cultura de los bares y, al mismo tiempo, el punto de partida de un negocio multimillonario.

Los Z generan cambios en el ocio: por qué la gente deja los bares por las saunas

Los jóvenes buscan no un estilo de vida saludable, sino una comunicación auténtica y energía positiva. Las saunas, piscinas de hielo y salas de vapor se han convertido en nuevos espacios de encuentro donde las personas pueden relajarse y conectarse entre sí sin los atributos habituales del alcohol. Esto no es solo una moda — es un cambio fundamental en cómo la juventud ve el ocio social y los lugares de reunión. La simplicidad de la oferta: vapor caliente, agua fría, espacio privado y compañía — resultó ser más atractiva que las cartas de cócteles y la música alta de los bares.

De bathhouses a parques termales: cómo los inversores ganan con la nueva tendencia

Los inversores ya han visto en esta tendencia una mina de oro. En todo el mundo se abren grandes complejos termales — desde Europa y Estados Unidos hasta Corea del Sur. En enero, en Nueva York, se lanzó Lore Bathing Club, que es simplemente una sauna con una piscina de hielo adyacente, pero rápidamente se volvió popular. La clave del éxito está en la economía: en lugar del negocio de cócteles con sus complicaciones, los propietarios venden vapor y hielo. La rentabilidad de este negocio alcanza hasta el 60%, mucho más que el margen típico del sector de bares.

Los mayores productores de alcohol en crisis: pérdidas de $22 mil millones

Mientras tanto, la industria del alcohol atraviesa los tiempos más difíciles de su historia. Los cinco principales productores mundiales enfrentan un problema verdaderamente arcaico: tienen 22 mil millones de dólares en alcohol no vendido. La demanda cayó de manera tan catastrófica que incluso empresas legendarias como Jim Beam y Diageo se vieron obligadas a cerrar sus instalaciones de producción. No se trata de una disminución temporal en las ventas — es una crisis sistémica que refleja un cambio fundamental en las preferencias de los consumidores. Los bathhouses están acabando con esa misma cultura sobre la que se construyó el ocio social en Occidente durante siglos.