Kopi Arabika Mengalami Pemulihan karena Cuaca Kering di Brasil Memperketat Gambaran Pasokan Global

Futures kopi Arabica mencatat kenaikan solid pada hari Senin, naik +2,05% (+0,57%), sementara kontrak kopi robusta turun -0,91%, mencerminkan dinamika pasokan yang berbeda antara kedua varietas kopi utama.

Defisit Curah Hujan di Brasil Memicu Rally Arabica

Pendorong utama di balik kinerja luar biasa arabica terletak pada pola curah hujan di Brasil yang di bawah rata-rata. Minas Gerais, wilayah penghasil arabica terbesar di dunia, menerima hanya 47,9 mm hujan dalam minggu yang berakhir pada 2 Januari—hanya 67% dari norma historis, menurut Somar Meteorologia. Kekurangan kelembapan ini menjadi faktor bullish utama bagi harga arabica, seiring meningkatnya kekhawatiran terhadap stres tanaman.

Meningkatkan dukungan terkait cuaca ini, mata uang Brasil menguat ke level tertinggi selama 3 minggu terhadap dolar. Real yang lebih kuat biasanya menekan insentif ekspor bagi produsen kopi Brasil, berpotensi mengurangi tekanan penjualan dalam jangka pendek.

Lonjakan Robusta Vietnam Memberi Tekanan pada Varietas Kompetitor

Sebaliknya, kopi robusta menghadapi hambatan dari ekspansi ekspor agresif Vietnam. Badan Statistik Nasional Vietnam mengungkapkan hari Senin bahwa ekspor kopi tahun 2025 melonjak +17,5% secara tahunan menjadi 1,58 juta ton metrik—lonjakan signifikan yang telah meredakan kekhawatiran pasokan global untuk robusta dan menekan harga ke level terendah selama satu minggu.

Data Penyimpanan Menunjukkan Sinyal Campuran

Level persediaan arabica yang dipantau ICE menunjukkan volatilitas, turun ke level terendah selama 1,75 tahun sebesar 398.645 kantong pada November sebelum pulih ke 456.477 kantong pada akhir Desember. Stok robusta juga bergerak sideways, turun ke level terendah selama satu tahun sebesar 4.012 lot pada pertengahan Desember sebelum rebound ke 4.278 lot di akhir bulan.

Permintaan AS Tetap Rendah Meski Tarif Dihapus

Pembelian kopi di Amerika Serikat mengalami kejutan besar selama periode tarif Trump. Impor kopi Brasil ke AS dari Agustus hingga Oktober turun 52% menjadi 983.970 kantong dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Meski tarif tersebut telah dikurangi, level persediaan kopi di AS tetap terbatas, menunjukkan bahwa permintaan pembelian bisa meningkat jika harga stabil.

Prospek Produksi Global Mengarah ke Kelimpahan

Badan peramalan panen Brasil, Conab, menaikkan perkiraan produksinya untuk 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong pada Desember, menandakan gambaran pasokan yang lebih melimpah. Sementara itu, output robusta Vietnam diperkirakan akan naik 6% secara tahunan menjadi 1,76 juta ton metrik (29,4 juta kantong) untuk tahun 2025/26—tingkat tertinggi dalam empat tahun. Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam menyarankan bahwa produksi bisa mencapai 10% di atas tahun panen sebelumnya jika cuaca mendukung.

Layanan Pertanian Asing USDA memperkirakan produksi kopi global di 2025/26 akan mencapai rekor 178,848 juta kantong, naik 2,0% secara tahunan. Namun, output arabica diperkirakan akan menurun 4,7% menjadi 95,515 juta kantong, sementara produksi robusta melonjak 10,9% menjadi 83,333 juta kantong—pergeseran struktural yang menguntungkan pasar robusta.

Kesimpulan: Kelimpahan Pasokan Kemungkinan Membatasi Kenaikan Lebih Lanjut

Meski kopi arabica mendapatkan dukungan dari kekhawatiran cuaca di Brasil, latar belakang global yang lebih luas tetap condong ke pasokan yang melimpah. Stok akhir diperkirakan akan turun hanya 5,4% menjadi 20,148 juta kantong menjelang akhir musim, menunjukkan bahwa pasar akan kesulitan mempertahankan kenaikan signifikan tanpa gangguan pasokan besar. Pedagang harus memantau prakiraan cuaca Brasil dan laju ekspor Vietnam sebagai indikator utama untuk pergerakan arah ke depan.