ちょうど正午に豚肉先物を確認したところ、ほとんど動きがなく、契約はほぼ変わらず、上下40セント以内にとどまっています。 USDAは今週初めに全国の基本豚肉価格を91.84ドルと示し、CMEのリーンホッグ指数は27日に25セント上昇し、89.69ドルに達しました。ただし、豚肉の carcass cutout は下落し、91セント下がって97.59ドル/百重量ポンドとなり、ハム、バット、ベリーはすべて下落して取引されました。

屠殺頭数は月曜日に482,000頭で、先週より約5,000頭多いですが、1年前の水準にはまだ届いていません。契約ボードを見ると、4月は10セント上昇して95.675ドル、5月は32.5セント下落して99.700ドル、6月は少し下がって109.400ドルでした。正午の動きはかなり安定しており、市場を大きく動かすような激しい動きはありません。