Competencia logística de la festividad de Año Nuevo Lunar entrega el "sabor del Año Nuevo" - La actualización de digitalización inteligente abre paso al último kilómetro de la cadena de suministro de bienes de Año Nuevo

Dentro del almacén de snacks Huaxi, en colaboración entre Wanchen Group y Cainiao, durante el Festival de Año Nuevo se envían más de 110,000 cajas al día, proporcionando servicios de reabastecimiento a más de 700 tiendas en las regiones circundantes de Sichuan, Chongqing y Hubei. 康殷/摄

Periodista de Securities Times, Kang Yin

La llegada del Año del Dragón se acerca cada vez más, y el mercado de consumo de productos para el Año Nuevo está en plena ebullición. Detrás de esto, se desarrolla una gran operación logística que va desde los almacenes hasta las tiendas. Datos muestran que, en vísperas del Año Nuevo, los pedidos en la industria alimentaria de la cadena de suministro global de Cainiao han aumentado más del 35% en comparación con el año anterior.

En un contexto de aumento explosivo en la cantidad de productos enviados para el Año Nuevo, gigantes de la mensajería como Cainiao, SF Express y JD.com continúan cumpliendo su promesa de no cerrar durante el festival, reinventando la resiliencia de la cadena de suministro y buscando un nuevo equilibrio entre control de costos, tiempos de entrega y calidad de servicio, para que el espíritu festivo llegue más rápido y con mejor experiencia a hogares de todo el país.

La logística se convierte en la clave del éxito

“Desde que abren por la mañana hasta que cierran por la noche, la fila en la caja nunca se detiene”, comenta Yan Jiawei, gerente de la tienda en el centro comercial Ganglian, en la Nueva Zona de Liangjiang, Chongqing. Mientras empaqueta rápidamente cajas de frutos secos para los clientes, expresa su entusiasmo por la temporada de productos para el Año Nuevo.

En la tienda, los estantes están repletos de productos como frutos secos, embutidos, chocolates y cajas de regalo, con consumidores empujando carritos y llenando el ambiente de bullicio. “Las ventas en la tienda durante el Festival de Año Nuevo aumentan un 30% respecto a lo habitual, especialmente en frutos secos, carnes, chocolates y cajas de regalo, que son los productos más vendidos. Casi todos los días hay que reabastecer”, explica Yan Jiawei.

Lo que le da confianza es un sistema de reabastecimiento altamente eficiente. “Antes, cuando un producto popular se agotaba, tardábamos dos o tres días en reponerlo. Ahora, con el sistema de almacenes de Cainiao, podemos hacer pedidos y que lleguen el mismo día, manteniendo los estantes siempre llenos”. Para hacer frente a la demanda creciente, el inventario de la tienda se ha incrementado en un 50% respecto a lo habitual, y en productos como frutos secos y embutidos, la cantidad de stock es tres veces mayor. “También hemos preparado almacenes temporales externos para satisfacer las compras familiares previas al festival y las compras de regalos para regresar a casa”, revela Yan Jiawei. Durante la temporada, las ventas de frutos secos en las tiendas aumentaron más del 100%, las de carnes más del 90% y las de chocolates alcanzaron un 80%.

El mercado en línea también está en plena ebullición. Tian Meijie, gerente general de Bottle Planet, cuenta que los pedidos en el almacén de bebidas en Chongqing han crecido cuatro veces respecto a días normales. Además, señala que las ventas en vivo durante el festival superaron ampliamente las expectativas: “A los jóvenes les gusta un ambiente de celebración con un toque de embriaguez, por lo que las bebidas de bajo alcohol se han convertido en la novedad del Año Nuevo. Los post-90 y post-00 son los principales consumidores; no solo las beben ellos mismos, sino que también las regalan a amigos”.

Detrás del aumento de pedidos, hay múltiples preocupaciones para las marcas. “Los pedidos de múltiples canales llegan simultáneamente: en línea, en varias plataformas, y también en tiendas físicas para reabastecer a distribuidores y tiendas. La gestión de inventarios es muy difícil”, admite Tian Meijie. Antes, habían enfrentado problemas de sobrecarga en el stock de productos para el Año Nuevo: “Si la logística no puede seguir el ritmo, los pedidos se acumulan y afectan directamente la experiencia del consumidor”. Además, las bebidas alcohólicas son frágiles y, en algunos casos, de alto valor; si se rompen durante el transporte, toda la caja se desecha.

Como líder en la industria de snacks a granel, la marca Hao Xiang Lai, bajo Wanchen Group, se convirtió en marzo del año pasado en la primera cadena de snacks a granel en el país en obtener la certificación “Wan Store” de Zhaoshi Consulting. Con la llegada de la era de miles de tiendas en el sector, la reposición frecuente y la logística de bajo costo se han convertido en prioridades clave. “Cuanto mayor es la escala, mayor es la presión en la cadena de suministro. Si alguna parte falla, afecta a miles de tiendas”, explica Chen Yanyi, experto en marketing de marcas. Si la logística no es oportuna, las estanterías vacías hacen que los consumidores cambien a otras marcas. Además, los costos logísticos influyen directamente en el precio final del producto; las empresas de venta al por mayor deben equilibrar la rapidez con el control de costos para mantener su relación calidad-precio.

Innovación tecnológica para resolver los problemas

Las preocupaciones de las marcas son también el foco de los esfuerzos logísticos. En el almacén de snacks Huaxi, en colaboración con Cainiao, el periodista pudo experimentar la agitación de la logística de productos para el Año Nuevo: un almacén brillante, con estantes altos y carretillas en movimiento constante. Los trabajadores, uniformados, realizan tareas específicas: escanean, clasifican, embalan y transportan, en un proceso ordenado y eficiente, aunque con rostros cansados pero ojos concentrados.

“Durante el festival, enviamos más de 110,000 cajas al día, reabasteciendo a más de 700 tiendas en Sichuan, Chongqing, Hubei y otras regiones cercanas”, explica el responsable del almacén, señalando la línea de producción en plena actividad. Para afrontar el pico del Año Nuevo, el almacén ha implementado una estrategia de inventario especial, comenzando a prepararse desde principios de enero, con un ciclo total de aproximadamente un mes. “El volumen de inventario para el festival es mucho mayor que el habitual; hemos duplicado el stock objetivo, que normalmente es de 900,000 cajas, y este año hemos aumentado la meta a 2,1 millones de cajas”.

Para acomodar el aumento de mercancías, el almacén ha alquilado espacios adicionales en áreas temporales. En cuanto al personal, opera en turnos de dos o tres grupos, 24 horas al día, con un incremento de cuatro o cinco veces en el personal durante los picos.

Para resolver los problemas específicos de la logística de bebidas alcohólicas, Cainiao en Chongqing ha desarrollado soluciones personalizadas en su almacén especializado en bebidas, el primero en la ciudad y uno de los pocos almacenes de categoría A en la región. Desde su planificación hasta su puesta en marcha, tomó menos de 10 días. “La gestión de un almacén de bebidas requiere estándares mucho más altos que los de uno normal, especialmente en seguridad”, explica el gerente, señalando los tanques de espuma y los equipos contra incendios. “Capacitamos rigurosamente a los empleados, enfatizando la manipulación cuidadosa, y realizamos entrenamientos previos para mejorar su destreza”.

Para prevenir daños y mezclas indebidas, el almacén ha implementado varias tecnologías: desde la entrada hasta la salida, todo el proceso se registra con códigos únicos en línea, permitiendo rastrear cada botella. Además, planean incorporar etiquetas RFID en los envases para fortalecer la protección contra falsificaciones y la prevención de mezclas indebidas.

Li Jiabao, subdirector de la división de bienes de consumo rápido de Cainiao, afirma que durante el festival y el Año Nuevo, la cadena de suministro de Cainiao continuará aprovechando su red de almacenes directos y capacidades de inteligencia artificial para realizar entregas cercanas, acelerando la llegada de productos. También, mediante la implementación de almacenes frontales, buscan satisfacer aún más las compras rápidas en escenarios de compras flash. Los almacenes ya cuentan con máquinas automáticas de embalaje, selladoras y cintas transportadoras para mejorar la eficiencia interna. Para los conjuntos de regalos, también disponen de líneas automáticas de empaquetado rápido, ayudando a los comerciantes a preparar rápidamente los kits.

Otras empresas logísticas también aportan soluciones innovadoras. SF Express ha aumentado su personal durante el festival, habilitando rutas de cadena fría para garantizar la entrega de productos frescos en 48 horas; Debon Express ha optimizado sus rutas con tecnología de IA, mejorando la automatización en los centros de transferencia y equipando carretillas sin conductor para reducir daños por manipulación manual.

Gao Zelong, vicepresidente invitado del Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial de Dongfang, señala que el soporte principal para mantener la logística durante el festival sin interrupciones radica en la operación normalizada de una red logística nacional, en la colaboración entre marcas y logística, y en la reserva flexible de mano de obra, capacidad de transporte y almacenamiento.

De “entregar” a “entregar bien”

La gran prueba logística del Año del Dragón no solo evalúa la capacidad de respuesta ante emergencias, sino que también refleja una profunda transformación en la cadena de suministro de productos para el Año Nuevo en China, pasando de “entregar” a “entregar bien”.

La innovación tecnológica es el motor principal de la evolución de la cadena. “Mediante modelos predictivos basados en datos históricos de ventas, clima y días festivos, podemos anticipar con precisión la demanda de productos para el Año Nuevo en diferentes regiones y categorías”, explica Li Jiabao. Por ejemplo, el producto “Tianji π” de Cainiao, una plataforma de cadena de suministro digital propia, permite predicciones inteligentes de reabastecimiento y gestión multinivel de inventarios. “Si detectamos que en Guangdong prefieren bebidas de bajo alcohol y en Sichuan y Chongqing hay una alta demanda de frutos secos, podemos trasladar esos productos a los almacenes regionales con anticipación, acortando los tiempos de entrega”.

JD.com también ha lanzado recientemente su primer sistema de “Mapa de Productos para el Año Nuevo con IA”, que está disponible gratuitamente para todos los comerciantes en su plataforma. Basado en análisis y predicciones de ventas en diferentes regiones, ayuda a los comerciantes a planificar con precisión los inventarios y preparar los productos de manera científica, logrando que los productos lleguen antes de que se confirmen los pedidos, optimizando la distribución para que los productos lleguen rápidamente a las familias.

No obstante, aún existen desafíos en la implementación tecnológica. Wang Peng, investigador asociado del Instituto de Ciencias Sociales de Beijing, señala que la fragmentación de datos entre plataformas es un problema principal: “Los datos de marcas y logística no están completamente compartidos, lo que genera desviaciones en las predicciones. Por ejemplo, si las marcas no sincronizan a tiempo las promociones, la logística puede subestimar la demanda”. Además, los cambios dinámicos en las preferencias de los consumidores y fenómenos meteorológicos extremos impredecibles también afectan la precisión de los modelos, por lo que es necesario ajustar continuamente los sistemas con datos en tiempo real y la experiencia de expertos.

La mejora en la experiencia de servicio se refleja finalmente en la percepción del consumidor. “Antes, para comprar productos para el Año Nuevo en línea, había que hacer el pedido con una semana de anticipación. Ahora, en Chongqing, si un consumidor hace su pedido hoy, puede recibirlo mañana a más tardar, y en la mayor parte del país, en dos o tres días”, dice el gerente del almacén de bebidas en Chongqing. Para satisfacer la demanda de conjuntos de regalos, también han instalado líneas automáticas de empaquetado, que ayudan a los comerciantes a preparar rápidamente los kits y cumplir con las expectativas de los clientes.

En cuanto al futuro de la logística durante el festival, Chen Yanyi opina que esta se dirigirá hacia la automatización, la personalización y la sostenibilidad. “Las tecnologías de IA, big data y el Internet de las cosas se integrarán profundamente, permitiendo predicciones más precisas y una gestión logística más eficiente. Las empresas deberán ofrecer soluciones a medida, como entregas programadas y servicios de instalación a domicilio, para agregar valor”.

Al caer la noche, los almacenes de Cainiao permanecen iluminados, y los vehículos de transporte cargados con productos para el Año Nuevo parten hacia tiendas y hogares en todo el país. Esta gran prueba logística del festival impulsa la evolución continua de la cadena de suministro china, avanzando hacia un futuro más eficiente, resistente y de mayor calidad.