Живую рыбу в разных местах "кормят" наркотиками! Также промышленный спирт! CCTV разоблачает

(Источник: Тяньцзинь Жибао)

Пересказано: Тяньцзинь Жибао

По данным ЦКТВ Финансы, журналисты в течение более двух месяцев, преодолев множество провинций и городов, глубоко исследовали рынки водных ресурсов, производственные предприятия и рестораны, проводя тайные проверки на всех этапах обращения живой рыбы. В результате был раскрыт секрет, как «усыплять» живую рыбу.

На рынке водных ресурсов Лебан в Чунцине после долгой транспортировки большое количество живой рыбы прибывает в состоянии «спячки», спокойно лежит в воде, как мертвая рыба, и после краткого насыщения кислородом восстанавливает нормальное состояние. Торговцы единогласно называют это «спящими» рыбами. Во время транспортировки журналисты увидели, как работники добавляли в бочки с живой рыбой крышку «鱼护宝» — стабилизатор для рыбы, содержащий анестетик, после перемешивания жидкость рыбы мгновенно становилась спокойной и расслабленной, а рыба переставала прыгать.

Все эти жидкости являются продуктами категории «три без»: без даты производства, без производителя и без лицензии. Торговцы утверждают, что добавление наркотика при транспортировке рыбы — это для облегчения погрузочно-разгрузочных работ и предотвращения потери чешуи во время перевозки. Известно, что высокотоксичный и канцерогенный малахитовый зеленый (孔雀石绿) был включен в список запрещенных еще в 2002 году и практически исчез с рынка, однако продукты, содержащие основное вещество —丁香фен, такие как «晕鱼王» и «鱼安宝», тихо появились на рынке.

Медицинские исследования показывают, что длительное и массовое использование丁香фен может повредить печень и почки, а у особых групп, таких как беременные женщины и дети, его следует применять с осторожностью и избегать одновременного использования с антикоагулянтами.

Журналисты обнаружили, что в оптовом рынке морепродуктов Цзяньнин в Линьи, Шаньдун, также используют анестетики при транспортировке живой рыбы, в том числе прямо используют промышленный спирт. Проверка показала, что промышленный спирт содержит смертельно опасный метанол, при прямом употреблении он может привести к слепоте, повреждению внутренних органов и даже смерти. Государство строго запрещает использование промышленного спирта в пищевой промышленности. Такой анестетик, смешанный с «три без»丁香феном и вдыханный живой рыбой, без сомнения, создает угрозу пищевой безопасности.

Менеджеры рынка сообщили, что использование наркотиков в рынке запрещено. Однако доказательства наличия промышленного спирта, смешанных анестетиков в больших бочках и других веществ, выставленных на открытом воздухе, игнорируются со стороны администрации.

Журналисты нашли в Цзянси Цзянь в компании, производящей丁香фен, которая признала, что сырье импортируется из Индонезии и выпускается под видом пищевой добавки, а затем используется торговцами рыбой для анестезии. Некоторые мелкие мастерские закупают сырье и упаковывают его как «три без» анестетик, который затем попадает на рынок. Производитель сообщил, что для полного метаболизма丁香фена в рыбе требуется как минимум 48 часов.

Другие фабрики также сообщили, что для быстрого проникновения и действия анестетика наиболее простым способом является использование промышленного спирта для смешивания. В логистическом центре сельскохозяйственной продукции Байда в Сучжоу используется анестетик MS-222, который в Китае не одобрен для употребления в живую рыбу.

На сегодняшний день в Китае еще не проведена оценка безопасности использования таких анестетиков, как丁香фен и MS-222, в живых водных организмах. Эти вещества не входят в список разрешенных для использования в аквакультуре, соответственно, отсутствуют нормы по дозировке и остаткам, а также отсутствуют тестовые показатели на рынке.

Источник: ЦКТВ Финансы