Na noite, com fome, dirigi-me diretamente ao mercado noturno. As asinhas de frango não têm muito segredo, o principal é o molho de mergulho. Tem um sabor ácido e picante muito característico do Sudeste Asiático, sendo o sabor azedo totalmente proveniente de limão verde, combinado com molho de pimenta tailandês sem açúcar. Esta loja foi recomendada por Xie Tingfeng em Newton, e Gordon também já passou por lá 🤣 Recomendo com 4 estrelas.

Depois de comer as asinhas no mercado noturno, ainda fiquei com vontade de mais, e fui até a barraca de durian na Figura 3️⃣, que também recomendo fortemente, em Geylang. Só que não esperava que um durian custasse 50 dólares de Cingapura 🥹
Pronto, assim termina a avaliação gastronômica. Hoje, vamos falar de assuntos mais importantes.