Quando estou comendo sozinho, gosto de ir a restaurantes self-service, pegar o que quero comer. Posso comer isso todos os dias. Em 2017, esse tipo de restaurante self-service era muito raro em Xangai, a primeira que frequentei foi no subsolo do prédio do Lingkong SOHO, perto da sede da Ctrip, naquela época Pan Shiyi ainda não tinha vendido esse projeto, e pouco tempo depois de vender, ele saiu do projeto.

Naquela época, eu dizia aos meus amigos que tinha muita esperança nesse modelo, mas não tinha dinheiro para investir. Agora, em Xangai, esse tipo de modelo self-service está por toda parte, até em cidades pequenas também há esse modelo, o que mostra que atende às necessidades dos consumidores.