Бани добивают барную культуру: как новые «третьи места» ломают рынок алкоголя

Z-поколение стремительно покидает традиционные пабы, и виновны в этом не тренды ЗОЖ, а совсем другие причины. По данным Bloomberg, молодёжь переориентируется на батхаусы и термальные комплексы, где царит совершенно иная атмосфера — без алкогольных напитков, мобильных телефонов и шумной толпы. Это явление постепенно гвоздь в крышку гроба старой барной культуры и одновременно стартовая точка многомиллиардного бизнеса.

Зумеры меняют досуг: почему люди уходят из баров в сауны

Молодые люди ищут не здоровый образ жизни, а подлинное общение и положительную энергетику. Сауны, ледяные бассейны и паровые комнаты превратились в новые пространства встреч, где люди могут расслабиться и связаться друг с другом без привычных алкогольных атрибутов. Это не просто мода — это фундаментальный сдвиг в том, как молодёжь видит социальный досуг и место для встреч. Простота предложения: горячий пар, холодная вода, приватное пространство и компания — оказалась более привлекательной, чем коктейльные карты и громкая музыка баров.

От батхаусов до термальных парков: как инвесторы зарабатывают на новом тренде

Инвесторы уже разглядели в этом тренде золотую жилу. По всему миру открываются крупные термальные комплексы — от Европы и Соединённых Штатов до Южной Кореи. В январе в Нью-Йорке запустился Lore Bathing Club, представляющий собой просто сауну с прилегающим ледяным бассейном, но он моментально стал популярным. Ключ к успеху кроется в экономике: вместо коктейльного бизнеса с его сложностями, владельцы продают пар и лёд. Рентабельность такого бизнеса доходит до 60%, что значительно выше типичной маржи барного сектора.

Крупнейшие производители спиртного в кризисе: $22 млрд потерь

Между тем, алкогольная индустрия переживает самые сложные времена в своей истории. Пять ведущих мировых производителей столкнулись с поистине архаичной проблемой: они сидят на 22 миллиардах долларов непроданного алкоголя. Спрос рухнул настолько катастрофически, что даже легендарные компании, такие как Jim Beam и Diageo, вынуждены были закрывать производственные мощности. Это не временное снижение продаж — это системный кризис, отражающий фундаментальное изменение в предпочтениях потребителей. Батхаусы добивают ту самую культуру, на которой столетия строился социальный досуг Запада.