Я щойно побачив це і хотів повідомити — кілька років тому трапилася досить серйозна відгук про алергенність хліба, але я вважаю, що про це все ще варто знати. Flowers Foods мали цю ситуацію, коли випадково пакували свій масло-хліб (який містить молоко) у упаковку Nature's Own Honey Wheat, у якій не повинно було бути зазначено молоко. Близько 3000 буханок були переплутані по всьому Арізоні, Колорадо, Нью-Мексико, Вайомінгу, Каліфорнії та Неваді. Якщо у вас алергія на молоко — це, очевидно, проблема.

У той самий період, ця пекарня з Вашингтону під назвою Bosket Bread також була змушена відкликати 54 одиниці своєї хлібної продукції, оскільки у них могли бути не задекларовані соя, пшениця, молоко, кунжут або яйця. Ці продукти розповсюджувалися локально у Левенворті та Венатчі. Що стосується цих ситуацій з алергенами у хлібі, вони можуть бути дійсно небезпечними для людей із серйозними алергіями — йдеться про потенційно життєво небезпечні реакції.

Тому, якщо у вас досі залишилися ці продукти (у Flowers Foods терміни придатності починалися з грудня 2021 року, а у Bosket — з середини грудня з терміном зберігання 6 днів), просто викиньте їх або поверніть у магазин для повернення грошей. Дивно, як таке може трапитися з пакуванням хліба. Компанії заявили, що не чули про будь-які реальні випадки алергічних реакцій, але все одно — хороший нагадування завжди перевіряти етикетки з інгредієнтами, коли у вас є алергії.