Тому я читав про ці ситуації з тарифами і чесно кажучи, почав задумуватися, на що справді варто запасатися, якщо ситуація з доступністю їжі стане дивною. Мабуть, все гаразд, але чому б не бути готовим, так?

Починаючи з основ — рис дуже дешевий і зберігається вічно, якщо правильно його зберігати. Білий рис особливо може лежати роками, навіть десятиліттями, якщо ви дуже обережні. Боби схожі — доступний білок, який тримає вас ситим і зберігається багато років. Потім є консерви — супи, овочі, фрукти, що завгодно. Більшість консервів легко зберігаються понад рік, якщо тримати їх у прохолодній шафі. Не заморожуйте їх, це погіршує їхній стан.

М’ясо, мабуть, найпопулярніша тема для обговорення. Заморожена яловичина зберігається місяцями, більше року, а м’ясо фарш — не так довго, але все одно досить. Горіхи недооцінені для зберігання — вони зберігаються мінімум півроку, довше, якщо заморожені. Навіть кава та шоколад мають хороші терміни зберігання, якщо вам це подобається.

Загалом, якщо ви задумуєтеся, що варто запасати, зосередьтеся на речах, які доступні, поживні і дійсно добре зберігаються. Рис, боби, консерви, заморожене м’ясо — це ті речі, які не зіпсуються. Не кажу, що світ закінчується, але мати ці речі під рукою — просто має сенс, незалежно від тарифів. Що ви плануєте тримати під рукою?