Giám đốc điều hành Red Lobster nói chuỗi có thể đóng cửa nhiều nhà hàng hơn: WSJ

Mike Snider, USA TODAY

Thứ Năm, ngày 19 tháng 2 năm 2026 lúc 5:48 sáng GMT+9 3 phút đọc

Red Lobster đã đóng khoảng 130 địa điểm trong quá trình phá sản năm 2024, nhưng có thể cần phải đóng thêm để tiếp tục sự phục hồi thành công sau phá sản.

Giám đốc điều hành Damola Adamolekun nói với The Wall Street Journal rằng chuỗi đang đánh giá danh sách các nhà hàng hiện tại và các hợp đồng thuê địa điểm của họ với khả năng đóng cửa thêm. “Có nhiều dấu hiệu tích cực, nhưng chúng tôi đã thừa hưởng một thương hiệu rất bị tổn thương, vì vậy vẫn còn nhiều việc phải làm để sửa chữa tất cả điều đó,” Adamolekun, người trở thành CEO của chuỗi vào tháng 8 năm 2024, nói trong một cuộc phỏng vấn với tờ báo.

Red Lobster sẽ thích bỏ đi hàng chục nhà hàng kém hiệu quả hơn, nếu có thể, theo báo cáo của tờ Journal, trích dẫn những người quen thuộc với các cuộc thảo luận của công ty.

Red Lobster đã đóng 129 địa điểm trong những tháng xung quanh việc nộp đơn phá sản vào tháng 5 năm 2024. Nguyên nhân phá sản xuất phát từ nhiều vấn đề bao gồm khoản nợ lớn của chuỗi, thay đổi quản lý, sự giảm khách hàng cùng với một chương trình tôm hấp tất cả bạn có thể ăn gây nhiều tranh cãi, theo các tài liệu của tòa án. Chương trình “tôm không giới hạn” đã dẫn đến khoản lỗ ròng của công ty là $11 triệu đô la trong năm 2023, Reuters đưa tin.

Red Lobster là một trong số nhiều chuỗi nhà hàng bình dân lớn, bao gồm Hooters và TGI Fridays, đã nộp đơn phá sản trong hai năm qua.

Chick-fil-A: Các nhà hàng đang phát miễn phí bánh sandwich gà. Cách nhận một chiếc.

Thực đơn sau phá sản của Red Lobster không còn ‘tôm không giới hạn’

Red Lobster đã thoát khỏi phá sản vào tháng 9 năm 2024 với một kế hoạch tái cấu trúc và hơn $76 triệu đô la vốn từ RL Investor Holdings, được thành lập để mua lại chuỗi bởi Fortress Investment Group cùng các nhà đầu tư hợp tác TCW Private Credit và Blue Torch, một công ty tín dụng khác. Vài tuần trước đó, Fortress đã bổ nhiệm Adamolekun, cựu CEO của P.F. Chang’s, làm CEO mới của Red Lobster.

Kể từ khi tiếp quản, Adamolekun đã thực hiện những thay đổi ban đầu dễ dàng tại Red Lobster, như thay đổi âm nhạc và đặt các tấm lót trên bàn, với kế hoạch tân trang một số địa điểm. Ông cũng đã loại bỏ món tôm hấp không giới hạn để giảm bớt áp lực cho các bếp của nhà hàng.

Adamolekun nói với tờ Journal rằng doanh số của chuỗi đã tăng khoảng 10% so với năm ngoái, với giới trẻ khám phá Red Lobster nhiều hơn.

Red Lobster, với khoảng 480 địa điểm tại 44 bang được liệt kê trên trang web của mình, đã thấy sự gia tăng lượng khách đến nhà hàng trong mùa hè và sang mùa thu – cao hơn 18% vào tháng 7 năm 2025 – theo Placer.ai, công ty ước tính lượt ghé thăm các địa điểm bằng cách theo dõi hàng triệu thiết bị và sử dụng học máy. Lưu lượng khách đã giảm trong tháng 12 và tháng 1, nhưng cũng giảm trên toàn bộ danh mục nhà hàng dịch vụ đầy đủ, theo nghiên cứu của công ty.

Tiếp tục câu chuyện  

Red Lobster đã không phản hồi yêu cầu bình luận cho bài viết này.

Giám đốc điều hành Red Lobster nói rằng chuỗi có thể đóng thêm các nhà hàng khác như một phần của kế hoạch tái cấu trúc sau phá sản của mình.

Adamolekun không nói rõ số lượng các địa điểm có thể đóng cửa. Một số địa điểm Red Lobster gặp khó khăn đã có thể đã bị đóng, ông nói với tờ Journal, nếu không vì tình hình hợp đồng thuê phức tạp của chuỗi, với các hợp đồng thuê cho nhiều nhà hàng kém hiệu quả liên kết với các nhà hàng hiệu quả hơn.

Trong các biện pháp cắt giảm chi phí khác, Red Lobster vào tháng 12 năm 2025 đã giảm khoảng 1% lực lượng lao động, dẫn đến mất chưa đến 200 nhân viên cấp nhà hàng, theo Restaurant Business. Công ty cũng đã sa thải khoảng 10% nhân viên văn phòng trong những tháng gần đây, theo tờ Journal.

Red Lobster cũng đang cố gắng đàm phán lại với các nhà cung cấp vì thuế quan đã làm giá hải sản nhập khẩu đắt đỏ hơn, theo tờ Journal.

Đóng góp: Gabe Hauari và Jonathan Limehouse.

Mike Snider là phóng viên tin tức xu hướng quốc gia của USA TODAY. Bạn có thể theo dõi anh ấy trên Threads, Bluesky, X và gửi email cho anh ấy tại mikegsnider & @mikegsnider.bsky.social & @mikesnider & msnider@usatoday.com.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên USA TODAY: Giám đốc điều hành Red Lobster được cho là đang xem xét đóng thêm nhiều nhà hàng hơn: WSJ

Điều khoản và Chính sách quyền riêng tư

Bảng điều khiển quyền riêng tư

Thông tin thêm