Les bains achèvent la culture du bar : comment les nouveaux « troisièmes lieux » bouleversent le marché de l'alcool

Z-поколение quitte rapidement les pubs traditionnels, et ce ne sont pas les tendances ZOZH qui en sont responsables, mais tout autre chose. Selon Bloomberg, les jeunes se tournent vers des bathhouses et des complexes thermaux, où règne une atmosphère totalement différente — sans boissons alcoolisées, sans téléphones mobiles et sans foule bruyante. Ce phénomène est peu à peu le clou dans le cercueil de l’ancienne culture des bars et en même temps le point de départ d’une industrie valant plusieurs milliards.

Les Zillennials changent leurs loisirs : pourquoi les gens quittent les bars pour les saunas

Les jeunes recherchent non pas un mode de vie sain, mais une véritable communication et une énergie positive. Les saunas, piscines glacées et salles de vapeur sont devenus de nouveaux espaces de rencontres où les gens peuvent se détendre et se connecter sans les attributs habituels de l’alcool. Ce n’est pas simplement une mode — c’est un changement fondamental dans la façon dont la jeunesse perçoit le divertissement social et les lieux de rencontre. La simplicité de l’offre : vapeur chaude, eau froide, espace privé et compagnie — s’est avérée plus attrayante que les cartes de cocktails et la musique forte des bars.

Des bathhouses aux parcs thermaux : comment les investisseurs profitent de la nouvelle tendance

Les investisseurs ont déjà repéré dans cette tendance une mine d’or. Partout dans le monde, de grands complexes thermaux s’ouvrent — d’Europe et des États-Unis jusqu’à la Corée du Sud. En janvier, le Lore Bathing Club a été lancé à New York, représentant simplement un sauna avec une piscine glacée attenante, mais il est rapidement devenu populaire. La clé du succès réside dans l’économie : au lieu d’un business de cocktails avec ses complexités, les propriétaires vendent de la vapeur et de la glace. La rentabilité d’un tel business atteint jusqu’à 60 %, ce qui est bien supérieur à la marge typique du secteur des bars.

Les plus grands producteurs d’alcool en crise : pertes de 22 milliards de dollars

Entre-temps, l’industrie de l’alcool traverse une période extrêmement difficile dans son histoire. Les cinq principaux producteurs mondiaux font face à un problème véritablement archaïque : ils sont assis sur 22 milliards de dollars d’alcool invendu. La demande s’est effondrée de façon si catastrophique que même des entreprises légendaires comme Jim Beam et Diageo ont été contraintes de fermer des unités de production. Ce n’est pas une baisse temporaire des ventes — c’est une crise systémique, reflétant un changement fondamental dans les préférences des consommateurs. Les bathhouses achèvent cette culture même sur laquelle le divertissement social occidental s’est construit pendant des siècles.