Je viens de voir ça et je voulais le signaler - il y a eu un rappel sérieux d'allergènes au gluten il y a quelques années, mais je pense que les gens devraient quand même en être informés. Flowers Foods a eu toute une affaire où ils ont accidentellement emballé leur butterbread (qui contient du lait) dans un emballage de Nature's Own Honey Wheat qui ne devait pas indiquer la présence de lait. Environ 3 000 miches ont été mélangées dans l'Arizona, le Colorado, le Nouveau-Mexique, le Wyoming, la Californie et le Nevada. Si vous êtes allergique au lait, c'est évidemment un problème.

Pendant la même période, cette boulangerie basée à Washington, appelée Bosket Bread, a également dû retirer 54 unités de leurs produits de pain car ils pourraient contenir du soja, du blé, du lait, du sésame ou de l'œuf non déclarés. Ces produits ont été distribués localement à Leavenworth et Wenatchee. Le problème avec ces situations d'allergènes dans le pain, c'est qu'elles peuvent en réalité être dangereuses pour les personnes souffrant d'allergies sévères - on parle de réactions potentiellement mortelles.

Donc, si vous avez encore l’un de ces produits chez vous (ceux de Flowers Foods avaient des dates de péremption de décembre 2021, et ceux de Bosket avaient une durée de conservation de 6 jours à partir de mi-décembre), jetez-les ou ramenez-les au magasin pour un remboursement. C’est fou comme ces erreurs d’allergènes dans l’emballage du pain peuvent arriver. Les entreprises ont dit qu’elles n’avaient pas connaissance d’incidents allergiques réels, mais c’est quand même un bon rappel de toujours vérifier attentivement les étiquettes des ingrédients lorsque vous avez des allergies.