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事情發生在我早上吃點心的時候，我買了一個土豆雞蛋餅，一袋土家醬香餅和一個麻圓（南昌本地的叫法，一種油炸的球狀小吃），拿空氣炸鍋加熱150度，熱了3分鐘，拿出來吃的時候發現土家醬香餅受熱並不均勻，這塊冷的那塊熱的，而麻圓卻是完全的均勻受熱，後來用AI拆解了下兩種食物的差異才知道：
醬香餅是扁平多層的薄餅，質地乾硬有孔隙，平鋪在炸籃裡時底部貼緊金屬網，熱空氣難以抵達，只能靠金屬導熱，再加上褶皺和多層結構形成的 “熱風死角”，以及乾硬質地導熱慢的特點，最終導致冷熱不均；而麻圓是光滑密封的球形，緊實的糯米質地讓熱量傳遞更均勻，油炸外殼還能避免局部過熱，高速循環的熱風能 360 度包裹它，自然受熱均勻
看著這個生活裡的小細節，我突然想起一直困惑我的問題：讀書到底是為了什麼？有人說為了文憑，有人說為了應付家人，答案好像有很多，但那一刻我忽然懂了
讀書，是為了明理
當然，明理從來不是讀完書就懂了。書裡的道理，要放進生活裡去驗證：見過不同的觀點，才不會固執己見；經歷過事的打磨，才知道哪些道理真的站得住腳。讀書是 “學理”，實踐是 “證理”，唯有兩者結合，才算真的把書讀透，把理悟明
說到底，讀書的最終目的，不過是讓我們在複雜的世界裡，始終握有判斷的標尺、行動的底氣，活得通透，少走些糊塗路