Les marchés du sucre ont montré des signaux mitigés aujourd'hui, car la couverture à la baisse a soutenu les prix, mais la tendance sous-jacente raconte une histoire différente. Le sucre de mars à New York a augmenté de 1,35 %, tandis que le sucre blanc ICE de Londres a grimpé de 0,56 %, mais ces gains masquent des inquiétudes croissantes concernant un excès d'offre à l'approche de 2025/26.
La Offre